2015年 02月 27日

鹿肉食いました。ゴチ!

昨日連れから連絡が!

鹿肉を猟師さんからもらってんけど、一緒にたべへん?




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ジビエ料理です。
実際には、猟師さん達は鹿はあまり食べないんだそうです。

理由?

鹿肉が一番美味しい肉ではないから。

やっぱり猪肉ですってよ。ナンバーワンは。
でもね、独特の風味があったけれど、ショウガ醤油で食べると美味しかったよ?

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でもね、その後にたべた鶏肉のセセリや軟骨は格別やったわ。
間違いのない旨さやね!


by pink-elephant-syn | 2015-02-27 02:17 | 日々の出来事 | Comments(0)


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